こんにちは。
クラニアル（頭蓋骨）セラピストの
天宮 彩です。
前回は、「美肌を作る！魔法のミネラル酵素ジュース」について
ご紹介いたしました。
「酵素」といえば、発酵食。
本日は、発酵食の代表である、
美味しいお味噌を一緒に作りませんか？のお誘いです。
さて、みなさま、お味噌汁を毎日のんでいますか？
私は毎食欠かさずにのんでいます。
私が思うみそ汁の魅力は、簡単で美味しいこと。
毎食、自宅で食事を作るのは負担でも、
具だくさんのお味噌汁があれば、
一度にたくさんの野菜をおいしく食べられますし、
これだけで立派なおかずにも♪
そして、なにより、腸活にも効果的な発酵食なのです。
でも、スーパーに売られているお味噌は、
アルコール添加や加熱により、
腸活に大切な菌を殺してしまっていることをご存知ですか？
生きているお味噌は、発酵が進むとともに、
発酵が進行し、どんどん色が濃くなっていきますが、
スーパのお味噌は長時間棚に並べてあっても、発酵が進みません。
発酵食品としての力を失っている可能性が高いのです。
だからこそ、お味噌は手作りをオススメします！！
お味噌は、大豆・塩・麹のシンプルな材料でつくられているので、
国産の材料だけで作ることが可能です。
そして、こだわった材料で作ったお味噌は、
とっても美味しいので、
みなさんにもぜひ味わっていただきたいです！
でも、手作りお味噌を作るには、ちょっとしたコツがあります。
それは、みんなでワイワイと作って、
お味噌にも「良い気」を入れてあげること(*´`*)
同じ材料でも、自宅で1人で作ったときより、
なぜか格段に美味しくなるんですよ♪
そこで、わたしは年2回、Sinary化粧品アドバイザーの
安宅里美ちゃんが開催する講座に参加しています。
里美ちゃんは、
Sinary化粧品のアドバイザーやエステシャンの顔の他
環境アレルギーアドバイザーでもあるので、
潤いのあるお肌作りについてもとても詳く、いつも参考にしています♪
今回は、味噌づくりの講座の前に
きれいなお肌づくりに欠かせない、
【安全な日用品の選び方】のミニ講座もついています。
次回の開催は、わたしも参加の予定です！
お久しぶりの方もぜひ、
一緒に美味しいお味噌を作りませんか？
ご参加をおまちしています
【開催日時・場所】
2021年5月19日(水)10:00・14:30
新田口会館 戸田市上戸田5丁目２７
【参加費】
味噌の出来上がり量に応じて変わります。
6.3キロ 5,000円 3.1キロ 3,000円 ＊材料費含む
【持ち物】
・持ち帰りの容器 ※容器の選び方は、申込み後のメールに記載されています。▼お申込みはこちらから▼
一度手作りの美味しい味噌汁をのんだら、
そのおいしさに、きっと味噌汁がもっと好きになると思います
ちなみに、毎食味噌汁を食べた場合に摂取するお味噌の量は、
年間に7キロを超えると言われています。
わたしは年に2回ほど、
14Kgの手作り味噌を作り、家族で食べています♪
なお、お味噌は仕込んでから、【半年後】から食べられます。
「出来上がり量」の選択の参考にしてくださいね。
味噌には、体を温め、血行を良くし、
腸内環境を整え、抗がん作用や老化防止、
コレステロールの低下など様々な効果が期待できます。
ぜひ、生きているお味噌を積極的に摂って、
美肌を目指してみませんか？