高山なおみさんのレシピで作ったお料理です♪
私が一番好きなお店は、吉祥寺にあった
『諸国空想料理店KuuKuu』です。（現在はないです(´；ω；`)ｳｯ…）
一品一品にものすごく命が宿っていて、
まるで色んな国を旅しているかのような気分
になれる素敵なお料理に出会えるお店でした✨
どこの国の料理なんだろう？
どんな味がするんだろう？
いつもワクワクしながら友人たちと
KuuKuuでの食事を楽しんでいました✨
また、高山なおみさんの料理を作っている真剣な横顔がとてもキレイで、いつかお会いしたい！
と願っていたら、1度だけ料理教室でお会いすることができました。
口数は少ないのだけれど、
内に秘めてる情熱がとても魅力的で、
繊細な大きな手が印象的でした。👋✨
その当時、うまく使いこなせなかった
「ナンプラー」や「オイスターソース」の使い方も
高山さんから教えていただきました。
残念ながら現在KuuKuuはなくなってしまいましたが、
シェフの高山なおみさんは、料理家・文筆家として現在も大活躍されています。
自粛生活が続いているので、
この時間を大切に使いたいなということで、
毎日、高山なおみさんのレシピを
丁寧に作っています。
旦那さんも、美味しい〜♪
と喜んでくれるので、
私も嬉しいです🍚🥢✨
#高山なおみ
#丁寧なくらし
#ilovebeautylife